A criocirurgia é a destruição de tecidos pelo uso da baixa temperatura com objetivos terapêuticos. Atualmente o criógeno mais utilizado pelos dermatologistas é o nitrogênio líquido com temperatura de 196 graus celsius negativos.

A criocirurgia se tornou uma importante ferramenta no arsenal terapêutico do cirurgião dermatologista. Diversas dermatoses podem ser tratadas por meio da crioterapia como: queratoses seborreicas, verrugas vulgares, melanoses cutâneas, leucodermias solares (sardas brancas) e queratoses solares.

Vários tumores de pele também podem ser tratados por esta técnica, especialmente aqueles pacientes com condições clínicas que impeçam a cirurgia tradicional. Entre eles citamos o carcinoma basocelular superficial e nodular, doença de Bowen, entre outros.